Descripción
La pimienta Cayena en Escama es famosa por su picante característico, que tiene una intensidad moderada a alta. Además de su ardor, tiene un sabor frutal y ligeramente ahumado que lo distingue de otras variedades de ají. Su perfil de sabor combina matices picantes con toques dulces y ácidos, lo que lo convierte en un ingrediente verdaderamente versátil. Puedes espolvorear estas escamas sobre sopas, guisos, ceviches, carnes, pescados, mariscos y hasta en deliciosas salsas. También es perfecto para realzar el sabor de tus preparaciones de arroz, pasta o vegetales salteados.
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