View this post on Instagram A post shared by Especias y Condimentos Carmelita (@especias_carmelita) Las especias y su increíble influencia en la gastronomía. ¿Listos para descubrir cómo estas pequeñas maravillas pueden revolucionar tus platos? ¡Prepárense para un viaje lleno de deliciosas curiosidades! Las especias son como el arco iris de la cocina: aportan no solo sabor, sino también aroma y color a nuestros platos. ¿Puedes imaginar un curry sin cúrcuma o un mole sin chiles secos? Son las especias las que dan vida a estas delicias. Sabías que… La vainilla es originaria de México y es la segunda especia más cara del mundo, después del azafrán. Su delicado sabor es apreciado en repostería y perfumería. El azafrán es tan valioso que a veces se le llama “el oro rojo”. Para obtener un solo gramo de azafrán se necesitan alrededor de 150 flores de crocus. La canela solía ser más preciosa que el oro en la antigüedad y se usaba como moneda de cambio en Egipto. Consejos para Usar Especias con Maestría Calidad sobre Cantidad: Las especias de alta calidad hacen una gran diferencia en el sabor. Invierte en especias frescas y guárdalas en envases herméticos. Tueste para Potenciar: Tostar ligeramente las especias en una sartén seca antes de usarlas libera su aroma y sabor. Experimenta sin Miedo: No temas probar nuevas combinaciones y cantidades. La cocina es un lienzo en blanco para tu creatividad. Aprende sobre su Origen: Cada especia tiene una historia y un lugar de origen. Conocer su contexto puede enriquecer tu experiencia culinaria. All Especias Ver Productos Paprika Nuestra Paprika destaca por su sabor cálido y ligeramente dulce, con sutiles notas ahumadas que… $ 1.900 – $ 7.950 Ver Productos Pimentón Rojo Escama Las escamas de pimentón rojo son un ingrediente imprescindible en la elaboración de platos españoles… $ 2.200 – $ 12.950 Ver Productos Pimienta Negra Molida La Pimienta Negra Molida es un complemento ideal para una amplia variedad de platos. Úsala… $ 2.150 – $ 14.100 Ver Productos Finas Hierbas Ingredientes: Orégano en Escama Laurel en Escama Albahaca en Escama Perejil en Escama O $ 5.800 – $ 10.200 Ver más