Descripción
La versatilidad del jengibre en polvo lo convierte en un ingrediente esencial en diversas cocinas del mundo. Algunos de sus usos más comunes son:
- Repostería: Se utiliza en la elaboración de galletas de jengibre, panes de especias, bizcochos y otros postres.
- Bebidas: Se añade a tés, infusiones y batidos para darles un sabor exótico y reconfortante.
- Platos salados: Se emplea en adobos, marinados, salsas y guisos para sazonar carnes, aves, pescados y verduras.
- Curry: Es un ingrediente fundamental en muchas recetas de curry, aportando un sabor cálido y complejo.
- Encurtidos: Se utiliza para marinar verduras y frutas, como zanahorias y jengibre.
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